S.S. Anzer Ballıköy Tarımsal Kalkınma Kooperatifi

Gerçek Anzer Balının Güvencesi

S.S. Anzer Ballıköy Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, dünyaca ünlü gerçek Anzer balını belirli standartlar altında korumak, üretimini denetlemek ve tüketiciye güvenilir şekilde ulaştırmak amacıyla 1988 yılında kurulmuştur. Kooperatif, Anzer Yaylası halkı tarafından oluşturulmuş olup, merkezi Rize şehir merkezindedir.

Kooperatifimizin bugün itibarıyla 114 ortağı bulunmaktadır. Dünyanın en çok taklit edilen ve sahte ürünleri piyasaya sürülmeye çalışılan ballarından biri olan gerçek Anzer balı, yalnızca Anzer (Ballıköy) üreticileri tarafından doğal koşullarda üretilmektedir.

Anzer Balı Üretim ve Analiz Süreci

Gerçek Anzer balı hasadı genellikle Ağustos ayının başında yapılmakta ve üreticiler tarafından kooperatifimize teslim edilmektedir. Teslim sürecinde, kooperatif yönetiminden en az 3-4 yetkili ile birlikte bir gıda mühendisi hazır bulunur.

Üreticiden gelen baldan 250 gramlık numune alınarak özel şekilde numaralandırılır. Aynı numara ana bala da işlenir ve tüm işlemler resmi tutanaklarla kayıt altına alınır. Düzenlenen belgelerin;

• Bir nüshası üreticiye,
• Bir nüshası bala,
• Bir nüshası ise kooperatif arşivine bırakılır.

Teslim alınan ballar, güvenlik önlemleri alınmış çelik ve alarmlı dolaplarda muhafaza edilmektedir.

Hacettepe Üniversitesi Onaylı Anzer Balı Analizi

Alınan numuneler, Hacettepe Üniversitesi Fen Fakültesi Biyoloji Bölümü Uygulamalı Biyoloji Ana Bilim Dalı’na gönderilmektedir.

Burada;

• Polen analizi,
• Rutubet oranı,
• Şeker değerleri,
• Glikoz ve sakaroz analizleri

detaylı şekilde yapılmaktadır. Yapılan laboratuvar incelemeleri sonucunda balın gerçek Anzer balı standartlarına uygun olup olmadığı resmi rapor ile kooperatifimize bildirilmektedir.

Önemle belirtmek isteriz ki; Hacettepe Üniversitesi, Anzer balı tahlilini yalnızca kooperatifimiz adına gerçekleştirmekte olup, bunun dışında hiçbir gerçek veya tüzel kişiye Anzer balı analizi yapmamaktadır.

Standartlara uygun olmayan ballar üreticiye iade edilmekte, analiz ücretleri ilgili üretici tarafından karşılanmaktadır.

Hijyenik Dolum ve Güvenli Ambalajlama

Analiz sonucu uygun bulunan gerçek Anzer balları, hijyenik üretim ortamında;

• 250 gram,
• 500 gram,
• 1000 gram cam kavanozlara doldurulmaktadır.

Dolum işlemleri sırasında güvenlik bandrolü uygulanmakta, etiketleme yapılmakta ve kurşun mühür ile ürün güvenliği sağlanmaktadır. Tüm işlemler kooperatif yönetimi ve gıda mühendisleri gözetiminde gerçekleştirilmektedir.

TSE Belgeli ve Patentli Gerçek Anzer Balı

Kooperatifimizin;

• Üretim izin belgeleri,
• Dolum izin belgeleri,
• TSE kalite belgeleri,
• Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş “Anzer” ve “Anzer Balı” markaları bulunmaktadır.

S.S. Anzer Ballıköy Tarımsal Kalkınma Kooperatifi’nin hiçbir bölgede bayiliği, satış müdürlüğü veya distribütörlüğü yoktur. Satışlarımız tamamen doğrudan üreticiden tüketiciye yapılmaktadır.

Sahte ve Taklit Anzer Balı Uyarısı

Kooperatifimiz, bugüne kadar ürünlerimizi birebir taklit eden kişi ve kuruluşlar hakkında çeşitli hukuki girişimlerde bulunmuş ve gerekli suç duyurularını yapmıştır. Ancak tüm yasal süreçlere rağmen caydırıcılığın yeterli seviyede olmadığı görülmektedir.

Bu nedenle kamuoyunu bilgilendirmek amacıyla;

• “Anzer Bal Kooperatifi”
• “Anzer Kooperatifi”
• “TSE Onaylı Anzer Balı”
• “Anzer Ballıköy Kurumsal Sitesi”
• “Hacettepe Üniversitesi Tahlilli Anzer Balı”

gibi yanıltıcı ve tanıtıcı ifadeler kullanan, ancak S.S. Anzer Ballıköy Tarımsal Kalkınma Kooperatifi ile hiçbir resmi bağı bulunmayan kişi, şirket ve internet sitelerine karşı tüketicilerimizin dikkatli olmasını önemle rica ederiz.

Gerçek Anzer balı satın alırken mutlaka kooperatif onayı, analiz raporu ve resmi güvenlik mühürlerinin kontrol edilmesi gerekmektedir.

Ana Anahtar Kelimeler : 

Gerçek Anzer Balı, Anzer Balı, Orijinal Anzer Balı, Hakiki Anzer Balı, TSE Belgeli Anzer Balı, Hacettepe Onaylı Anzer Balı, Analizli Anzer Balı, Kooperatif Anzer Balı, Rize Anzer Balı, Anzer Yaylası Balı, Doğal Anzer Balı, Saf Anzer Balı, 

#Anzer Balı #Gerçek AnzerBalı #Hakiki AnzerBalı #AnzerYaylası #RizeBalı #DoğalBal #Kooperatif Balı #TSE Onaylı #Hacettepe Analizli #SafBal